PROSECCO DOC Vino Frizzante

EIGENSCHAFTEN

Weinbezeichnung: Prosecco DOC
Trauben: Glera.
Traubenlese: ab der ersten Septemberdekade.
Anbaugebiet: area Prosecco DOC Treviso.
Bodenart: lehm- und kalkhaltig.
Klima: mediterran-frisch.
Vinifikation: weißer Grundwein, schonendes Abpressen der Trauben. Ausbeute 70%.
Gärung: im Autoklaven, nach der Martinotti-Charmat-Methode.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Aussehen: strohgelb. Feine Perlage.
Duft: delikate fruchtige und blumige Noten.
Geschmack: am Gaumen leicht und angenehm trocken.
Passt zu: ideal zu allen Gerichten, für diejenigen die weniger Kohlensäure bevorzugen.
Serviervorschläge: bei einer Temperatur von 6-8°C servieren.
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht- und Wärmequellen, bei 15-20°C aufbewahren (Flasche in vertikaler Position). Vermeiden Sie eine längere Lagerung im Kühlschrank.