VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY
Weißer Schaumwein in der klassischen Extra Dry-Version gewonnen aus auf hügeligem Gelände wachsenden und handverlesenen Glera-Trauben, der im Autoklaven nach dem Martinotti Charmat-Verfahren durch langsame Gärung bei niedriger Temperatur (15-16°C) erzeugt wird. Mit seiner harmonischen Struktur und dem delikaten Apfelaroma ist der Extra Dry der Spitzenvertreter des Valdobbiadene Spumante DOCG.
Der frische, aromatische Charakter, kombiniert mit einer feinen und langanhaltenden Perlage machen ihn zu einem Wein, der zu jeder Gelegenheit ein Genuß ist. Köstlich als Aperitiv, gut geeignet als Begleitung zu Fischgerichten, Pasta mit Gemüse und Quiche.
