Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano
Auf den steilen Hügeln von Valdobbiadene wird der Anbau der Rebe nicht zufällig als „Heroischer Weinbau“ bezeichnet. Sie müssen Hänge bewältigen, die im lokalen Dialekt „Rive“ genannt werden, manchmal mehr als 50%. Selbstverständlich werden hier alle Arbeiten im Zusammenhang mit der Pflege der Rebe und der Weinlese ausschließlich von Hand ausgeführt.
Der Drusian Rive di Santo Stefano wird aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die auf dem Weinberg von Santo Stefano, einem Weiler auf einem hohen Hügel in der Gemeinde Valdobbiadene, von Hand angebaut und geerntet werden.
Die Rebstöcke hier sind 30 bis 50 Jahre alt. Dank ihres genetischen Erbes und der privilegierten Lage, in der sie wachsen, bringen diese Pflanzen großzügige goldene Trauben mit einem intensiven Aroma hervor, das sich im Glas mit einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen manifestiert.
