Um der ganze Geschmack und alle Möglichkeiten zu schätzen, jeder Wein benötigt ein spezifisches Glas.
Warum? Weil jeder Wein hat eigenen Eigenschaften, die den richtigen Kelch benötigen, um aufgewertet und gepriesen zu sein.
Weißwein und Rotwein, zum Beispiel, brauchen unterschiedliche Gläser, da Körper und Parfum sehr unterschiedlich sind.
In der önologischen Welt gibt es verschiedene Gläserformen, aber die gebräuchlichsten und meist verwendeten Degu-Artikel sind die Flûte, der Ballon und die Tulipano.
Die FLÛTE ist das klassische Glas, der zum Trinken eines generischen Sekt verwendet wird. Es hat eine langgliedrige Form, mit einem dünnen Stiel und einem engen Zugang, der die Sauerstoffanreicherung des Weins auf die Luft begrenzt.
Das BALLON eignet sich für die Degustation von dicken und strukturierten Rotweinen. Es ist von mittlerer Höhe mit einem breiten Bauch, und einen Rand, der die Sauerstoffanreicherung des Weins und die Konzentration des Dufts ermöglicht.
Um Weißweinen zu genießen, besonders der Prosecco, wird die Verwendung des speziell für diese Weinsorte konzipierten Glas TULIPANO empfohlen, dadurch kann das gesamte aromatische Potenzial zum Ausdruck gebracht werden. Dieser Kelch ermöglicht zudem das Schmecken von süßem Restzucker und bringt das Aroma direkt in die Nase, durch seine verlängerte Eiform, stumpfen gegen Öffnung.
Also haben Sie immer den richtigen Kelch für Ihren Wein benutzt? Sie werden nicht mehr falsch liegen!