VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG Vino Tranquillo
CARATTERISTICHE
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG.
Uvaggio: 100% Glera.
Vendemmia: raccolta manuale dalla prima decade di settembre.
Zona di produzione: colline DOCG Valdobbiadene.
Terreno: argilla mista a calcare detta “Salis” nel dialetto locale.
Clima: mediterraneo fresco.
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice. Resa 70%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: colore giallo paglierino.
Profumo: piacevolmente fruttato e floreale.
Sapore: al palato, fresco e sapido.
Abbinamenti: ideale a tutto pasto, ottimo con secondi piatti a base di pesce.
Suggerimenti per il servizio: servire ad un una temperatura di 10-12°C.
Conservazione: tenere in ambiente fresco e asciutto, lontano da luci e fonti di calore, a 15-20°C (bottiglia in piedi). Evitare soste prolungate in frigorifero.
